CUME BRUT BRANCO - Espumante natural brut, Chardonnay e Riesling Itálico.
Degustação:
Apresenta coloração com tons esverdeados com perlages persistentes e borbulhas finas. Os aromas intensos lembram maçã verde com notas de pão tostado. Apresenta sabor intenso, nítido e persistente.
Harmonização:
Frutos do mar e peixes em geral. Saladas. Sobremesas. Culinária japonesa e asiática. Carnes com preparos leves. Risotos e massas pouco condimentados. Pratos gordurosos e ácidos. Queijos e embutidos em geral.
Método de elaboração: Charmat.
Região: Serra Gaúcha – RS
