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Vinho Tinto Barbacoa Meat Wine DOP
Diretamente da DOP Cariñena, na Espanha, elaborado pela tradicional vinícola Ignacio Marín (desde 1903), o Barbacoa Meat Wine é o rótulo "coringa" definitivo para os amantes de boa gastronomia e carnes.
Com um assemblage equilibrado de Cariñena, Garnacha e Tempranillo, este tinto jovem e expressivo entrega uma coloração rubi viva com halos violáceos.
No nariz, destaca-se pela intensidade de frutas vermelhas e negras frescas, como framboesas, mirtilos e ameixas, complementadas por sutis toques de especiarias e tabaco.
Em boca, é seco, muito bem resolvido, com boa estrutura, acidez equilibrada e taninos macios e no lugar.
Um exemplar versátil, pronto para beber ideal para descomplicar a sua harmonização.
País: Espanha (Cariñena)
Safra: 2019
Uvas: Cariñena, Garnacha e Tempranillo
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira (foco na fruta e frescor)
Temperatura de Serviço: 17°C
Harmonização: Como o próprio nome sugere, é o companheiro perfeito para um churrasco de respeito, maminha na brasa com legumes grelhados, costelinha suína, tábuas de Jamón ou até mesmo um saboroso sanduíche de pernil no cotidiano.
